櫛瓜成為了近年減重的熱門食物選項之一。此外櫛瓜也富含抗氧化物，有助防止身體受到自由基的傷害，其中以葉黃素、玉米黃素、β胡蘿蔔素等類胡蘿蔔素最為豐富。 另外，櫛瓜含水量高，有助軟化糞便、幫助排便；富含纖維與維生素A、C、K、B6、鎂、鉀、錳、葉酸、銅等多種維生素、礦物質，也讓櫛瓜對於消化、控制血糖、改善心臟健康、控制體重或減重都有幫助。
櫛瓜煎餅
1.這道櫛瓜煎餅很爽口清淡，適合在炎熱夏季沒有胃口時享用，製作方法又簡單，可以搭配綠色沙拉一起享用。
2.如果喜歡味道更豐富的話，建議在麵糊倒入鍋後放上一條油漬鯷魚，清淡爽口的櫛瓜煎餅就會變化出不同的口感。如果決定放鯷魚，海鹽的使用量需要減少，因為鯷魚已經有足夠的鹹味。
食材如下：
1.2條 中型櫛瓜
2.1/2包 泡打粉
3.50g 帕瑪森乳酪粉（絲）
4.200g 麵粉
5.3顆 新鮮雞蛋
6.100ml 橄欖油
7.150ml 牛奶
8.適量海鹽、研磨胡椒
做法:
步驟一:將櫛瓜洗乾淨後，刨成絲備用。
步驟二:將雞蛋放入調理碗裡打勻，再放入麵粉、泡打粉與帕瑪森乳酪粉攪拌均勻，續入牛奶、海鹽與研磨胡椒簡單調味，最後放入櫛瓜絲，再度攪拌均勻。
步驟三:平底鍋加熱後，倒入橄欖油，用湯匙挖取一匙的櫛瓜麵糊放入平底鍋，煎至表面上色後再翻面煎至上色即可，趁熱享用。
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1.身分證正反面影印本。
2.第二證件(健保卡、駕照…)擇一即可。
3.建物土地權狀影印本或是建物土地謄本(以上擇一)。
4.房貸繳款餘額證明單。
5.個人印鑑證明。
申請資格：年滿20歲之國民只要持有房子或土地皆可申請(無坪數限制，持分也可貸款)。
申請額度：依房屋市值估價為準，只要有殘值皆可貸
還款年限：還款期限依個人狀況而定，具相當大的彈性(可選擇只繳利息或本利均攤)
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